Konsentrasi

Konsentrasi dalam Program Studi Magister Teknik Kimia meliputi:

1. Teknologi Pangan
2. Manajemen Teknologi Proses
3. Rekayasa Proses

Adapun komposisi beban studi minimal untuk masing-masing konsentrasi tersebut adalah sebagai berikut:

Konsentrasi	Wajib Inti	Wajib Konsentrasi	Pilihan	Total
Teknologi Pangan	18 sks	12 sks	6 sks	36 sks
Manajemen Teknologi Proses	18 sks	12 sks	6 sks	36 sks
Rekayasa Proses	18 sks	12 sks	6 sks	36 sks

Teknologi Pangan

Mata Kuliah Wajib Konsentrasi Teknologi Pangan

Pengembangan kemampuan di bidang teknologi pangan, meliputi pengembangan dan pendalaman ilmu-ilmu terkait seperti: teknologi pengawetan pangan; kimia pangan; unit operasi dalam industri pangan; serta pengendalian mutu dan keamanan pangan.

Kode	Nama Mata Kuliah	SKS
KPW-521	Teknologi Pengawetan Pangan	3
KPW-532	Kimia Pangan	3
KPW-533	Unit Operasi dalam Industri Pangan	3
KPW-534	Pengendalian Mutu dan Keamanan Pangan	3

Manajemen Teknologi Proses

Mata Kuliah Wajib Konsentrasi Manajemen Teknologi Proses

Pengembangan kemampuan di bidang manajeman teknologi proses, meliputi pengembangan dan pendalaman ilmu-ilmu terkait seperti: manajemen operasi pabrik kimia; analisis tekno-ekonomi; manajemen strategik dan resiko; serta manajemen pemasaran.

Kode	Nama Mata Kuliah	SKS
KMW-525	Manajemen Teknologi Proses	3
KMW-526	Analisis Tekno-Ekonomi	3
KMW-533	Manajemen Strategik dan Resiko	3
KMW-534	Manajemen Pemasaran	3

Rekayasa Proses

Mata Kuliah Wajib Konsentrasi Rekayasa Proses

Pengembangan kemampuan di bidang rekayasa proses, meliputi pengembangan dan pendalaman ilmu-ilmu terkait seperti: teknik reaksi kimia lanjut; dinamika dan pengendalian proses; intensifikasi proses; serta rekayasa sistem proses dan bioproses.

Kode	Nama Mata Kuliah	SKS
KRW-531	Intensifikasi Proses	3
KRW-532	Teknik Reaksi Kimia Lanjut	3
KRW-533	Dinamika dan Pengendalian Proses	3
KRW-534	Rekayasa Sistem Proses dan Bioproses	3